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如何挑選新鮮的洋蔥?

來源:    發(fā)布日期:2020-05-18 11:20:50    查看人數(shù):111次

在生活中,洋蔥還是比較常見的一種蔬菜,一提起洋蔥就知道洋蔥是沒有心的,因?yàn)楦柙~里面是這么說過,隨著生活質(zhì)量的提升,城市和農(nóng)村的脫節(jié),導(dǎo)致很多人對很多蔬菜部署洗不了解,所以在購買蔬菜是,不知道怎么挑選才是新鮮健康的,今天昆明星菜園小編給大家分享一下,挑選洋蔥小技巧:

如何挑選新鮮的洋蔥?

一、看洋蔥外表

洋蔥的表皮顏色決定不同的口感,有黃皮洋蔥、白皮洋蔥和紫皮洋蔥,白皮洋蔥肉質(zhì)嫩,入口偏甜,白色洋蔥水分多,黃皮洋蔥口感甜但是有少許辛辣,紫皮洋蔥是這三種洋蔥里面口感最辛辣的,所以看個(gè)人口感來選擇,選擇洋蔥時(shí)要選個(gè)頭大的,洋蔥表皮光澤的,沒有損傷的就是品質(zhì)好的洋蔥。

二、摸一下洋蔥

在購買洋蔥時(shí),要選擇那種表皮干燥的,但是摸起來是僵硬不軟踏的洋蔥,按一下洋蔥頭部是不是新鮮有脆性的,有一部分洋蔥頭是黑色或者是軟塌的,那么這沒洋蔥就不新鮮了。

三、不同的洋蔥不同烹飪方法

白皮和黃皮的洋蔥產(chǎn)量比較低,大多都為出口,適合用來鮮食或者是蘸醬,紫皮在市場上就比較常見,大多拿來做輔菜:炒肉、干鍋等,常見洋蔥的制作方式有涼拌洋蔥,洋蔥炒肉等。


總結(jié):以上就是昆明星菜園小編給大家分享的洋蔥挑選小技巧,總的來說新鮮的洋蔥要個(gè)頭大,表皮脆硬不塌軟,洋蔥頭新鮮,喜歡吃洋蔥的朋友可以多吃一點(diǎn)洋蔥,洋蔥有豐富的的維生素和膳食纖維。以上技巧希望對你有所幫助,昆明蔬菜配送首選昆明星菜園。

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