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鴨肝

發(fā)布日期:2019-09-02 15:00:59    查看人數(shù):195次
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產(chǎn)品詳情:含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),所以鴨肝具有營養(yǎng)價值,是最理想的補血佳品之一

鴨肝.jpg

鴨肝

鴨肝是鴨雜之一,鴨肝是用來儲存養(yǎng)料和解毒的器官,鴨肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),所以鴨肝有很高的營養(yǎng)價值,大補之品,鴨肝有很多烹飪方法,例如:炒、炸、鹵等烹飪方法。

怎么挑選鴨肝

一、看

看鴨肝的顏色是否均勻,不要塊紅一塊黑的,如果顏色不均勻,那么就是不新鮮了。

二、聞

常規(guī)的鴨肝只有腥味,但絕對不會有腥臭味,腥臭就是不新鮮了。

三、捏

用手捏一捏,如果捏了沒韌性,那么鴨肝肯定是不新鮮的。


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